Koolitus „Piimatooted ja nende omadused“

Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskooli õppetööstuses, Müüri 3, Olustvere, Viljandi maakond

Ajakava 

• 10.00 – 13.00 – Praktiline toodete valmistamine kooli õppetööstuses. Jogurtipiima ettevalmistamine, eeltöötlemine. Kohupiimakalgendi ja tera töötlemine.  Hapukoore segamine, jahutamine  – Vilma Tatar    10.00 – 10. 15 – kohvipaus
• 13.00 – 13.45 – Lõuna
• 13.45 – 15.15 – Praktiline toodete valmistamine kooli õppetööstuses. Jogurti valmistamine termostaat- ja reservuaarmeetodil – Vilma Tatar
• 15.15 – 15.30 – Kohvipaus
• 15.30 – 17.00 – Oluline info, mida on vaja teada piimatoodete müümisel. Piimatoodete säilitamine ja realiseerimisajad – Vilma Tatar